un hombre que es de mi agrado subio eso a su blog, no es un divino?

Día 161 – El té –

La variedad de té Earl Grey es, según wikipedia, una mezcla (blend) de té negro, aromatizado con aceite de bergamota y recibe su nombre de Charles Grey, segundo Conde de Grey y uno de los más importantes comandantes británicos. Aunque se sabe que no es cierta, la historia cuenta que a principios de 1800 un chino mandarin le otorgó la receta de este té a Grey como recompensa por haber salvado la vida de su hijo. Grey nunca pisó china y los chinos no usaban el aceite de bergamota en aquella época por lo que no me termina de quedar claro su verdadero origen.

La bergamota es una planta cítrica fragante, de la que se utiliza el aceite que está en su cáscara más que en su pulpa. Las primeras mezclas de este té fueron realizadas con variedades de té negro fermentado de la India y Sri Lanka aunque la proporción ha cambiado mucho con los años.

Más allá de todos estos datos de color el Earl Grey es una variedad de té muy rica y si además le suman un pedazo de bizcochuelo podrán experimentar eso que a mi hoy me hizo un poco feliz.